＜　材料　＞

　小麦粉　150g
　植物油 　大1
　水　　　100ml
　粉チーズ　10g　
　固形チーズ　作る個数分

1.ボウルに小麦粉、植物油、水を入れて混ぜ、
　よくこねた後に粉チーズを混ぜ込む。

　時間があれば生地をのばしてから冷蔵庫で30分くらいねかせる。

　ビニール袋に入れてのばすとくっつかなくてやりやすい。

2.型抜きする。

　型抜きの時もビニールを切り開いてやるとまな板にくっつかなくていい。

　まるめて真ん中に固形チーズを入れてもいい。

3.クッキングシートを敷いた天板の上に並べ170度で30分焼き、
　その後75度に落としてさらに30分乾燥させる。

　75度で焼くのは乾燥し長持ちさせるため

　うちのオーブンは100度の下が45度にしか設定できないので45度でやっている。


※粉チーズの代わりにすりごまを入れるとごまクッキーになります

※ネットで見たレシピより粉チーズを1/3にしていますが、十分いい匂いがします。

参考にしたレシピはこちら。

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